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Entrée
Velouté de chou-fleur, oeuf poché et Morteau grillée.
7,00€
Gambas poêlées aux citrons confits et sésames, tzatziki de concombre à la menthe.
8,00€
Rouleau de printemps aux crevettes, purée de petits pois à la menthe et noix de cajou torréfiées.
8,00€
Plat
Boeuf braisé aux épices et basilic, pommes de terre grenaille rôties au four et poêlée de champignons.
16,00€
Noix de Saint Jacques au beurre de basilic, risotto de céleri rave et croquettes de pommes de terre au parmesan.
16,00€
Roulé de volaille au munster et cumin. Purée de patate douce, polenta dorée et petits légumes.
16,00€
Veau croustillant en chapelure de bretzel, moutarde à l'ancienne et estragon. Ecrasé de pommes de terre et poêlée de champignons.
16,00€
Dessert
Cheesecake à la confiture de framboise et crumble de noisettes, truffe coco.
6,00€
Riz au lait aux zestes d'orange et cardamome, caramel au beurre salé.
6,00€
Formule Gourmande Entrée/ Plat/ Dessert à 26€
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A choisir sur notre carte du moment.
Midi et Soir
Formule Déjeuner
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Entrée/ Plat/ Dessert 20€
Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert 17€
Gambas poêlées aux citrons confits et sésames, tzatziki de concombre à la menthe.
Bœuf braisé aux épices et basilic, pommes de terre grenaille rôties au four et poêlée de champignons.
Riz au lait aux zestes d'orange et cardamome, caramel au beurre salé.
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