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Pâté en croûte au chorizo, sorbet et coulis de poivrons rouges confits. Chips de pommes de terre.

15,00€

Pastel aux crevettes et fenouil flambés au pastis. Fraîcheur de courgettes à l’aneth et croustillant de fenouil.

15,00€

Chausson au sarrasin à la poire, noix et boursin, espuma au gorgonzola. Gel de vinaigre de framboise.

15,00€

Poêlée d’escargots et champignons au beurre de persil. Chou aux épinards et espuma au lard fumé.

15,00€

Noix de Saint Jacques au beurre de basilic et gambas, fenouil braisé à l’anis.

27,00€

Brochette de saumon mariné, chou-fleur au curry rôti au four et mini maïs grillé.

24,00€

Pavé de thon grillé. Poêlée de légumes au soja et amandes grillées. Espuma au raifort et sésame noir.

24,00€

Tournedos de bœuf rôti, et son tartare coupé au couteau.

28,00€

Ballotine de volaille à la mozzarella, tomates confites et basilic. Purée de poivrons rouges et tuile au parmesan.

24,00€

Carré de veau rôti à la sauge et jambon fumé. Tapenade d’olives et caviar d’aubergine au sésame grillé.

24,00€

Ardoise de fromages.

11,00€

Munster affiné, Chèvre frais, Comté vieux, Brie de Meaux.

Tartelette pralin et ganache à la pistache, crémeux à la fleur d’oranger. Sorbet orange menthe.

10,00€

Baba au rhum, sorbet et quetsches au sirop, espuma cannelle.

10,00€

Assortiment de sorbets « maison ». Truffes aux fruits de la passion.

10,00€

Café gourmand.

11,00€

Café très gourmand.

12,00€

Avec une liqueur à choisir sur notre carte.

Algemene informatie

9, rue des dentelles
67000 Strasbourg Routebeschrijving

Openingstijden

Keuken

Semi-gourmet, Frans, Bistronomique

Soort bedrijf

Cuisine de marché

Diensten

WIFI, Private Hire, Geschikt voor groepen

Betaalmethoden

Debetkaart, American Express, Visa, Contant geld, restaurant van Titres, Eurocard / Mastercard, Paiement Sans ContactPaiement Sans Contact